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Site du domaine: https://www.vinsdeshautesalpes.fr/domaine-du-petit-aout/
DURÉE: 1 journée
RENDEZ-VOUS Le matin à 9H30 rendez-vous au parking du magasin Bonifay au-dessus du Super U de Remollon.
PROGRAMME Balade le long du Torrent de Théus avec explication de la conquête par des viticulteurs de parcelles de vignes sur les alluvions du torrent.
Ballade dans les vignes jusqu’à 11H30 pour un rendez-vous à la cave de Yann de Agostini. Rencontre et échanges avec le vigneron, dégustations et ventes des vins du domaine.
De 12H30 à 14H Pique-nique à Remollon au Parc ombragé du bosquet, 14H visite guidée du Musée du vigneron et, si les participants le souhaitent, présentation de la boutique de la Maison du Vigneron. 16H fin de la visite.
TARIFS: ADULTES 43€ JEUNES (entre 8 et 18 ans) 23€
Renseignements : Tél : 07 49 82 58 19 – Mail : maisonduvigneron05@gmail.com
Le Domaine du Petit Août s’étend sur 6.5 ha conduits en agriculture biologique. Convaincu que c’est dans les vignes que se joue le millésime, je concentre mon travail au vignoble. Un tri rigoureux des fruits est effectué lors des vendanges et la vinification, peu interventionniste, laisse mes vins exprimer leur terroir montagnard.
Mon objectif est de mettre en valeur les cépages traditionnels tels que le mollard, l’espanenc et la clairette. Ces cépages autochtones sont adaptés à la région et à son climat.
Ils donnent des vins originaux représentatifs de leur terroir. C’est cette conviction qui guide mon travail !
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